台風１４号の影響で、富山県内では夜中、風がかなり強かったですが、

みなさまお住まいの地域は、大丈夫でしょうか。

被災された皆様にお見舞い申し上げます。

 

さて、先週のSTEP！では、秋の味覚「ぶどう」をご紹介しました！

今回は、ホーライサンワイナリー　やまふじぶどう園に行ってきましたよ！

富山市婦中町にある観光ぶどう園です。

６ヘクタールの広大な土地で、

生食用、そしてワイン用合わせて４０種類のぶどうを育てています。

 

風通しもよく、のんびりボーっとすごせるような空間が広がっていました！

 

今回は、やまふじぶどう園　ホーライサンワイナリー代表の山藤智子さんに、

ぶどうについて教えていただきました！

 

ぶどうは、土地や天候によって、成長が左右されやすいそうなんです。

味はもちろんですが、ぶどう実の大きさ、房の形が良くなるように、

栽培しています。

降水量や、気温、湿度などを見極めながら、

ひとつひとつ手作業で間引きを行っているそうです。

 

ひとつ丁寧に作られたぶどう、私もいただきました！

今回食べたのは、『ブラックビート』と『サニードルチェ』です！

『ブラックビート』は、黒系の品種で、大粒の品種です！

とってもジューシーで美味しかったです！

甘みがつよくて、あまり酸味やしぶみがなかったです。

一粒でかなり満足感があります～！

 

そして、『サニードルチェ』は、赤系の大粒品種です。

皮がパリッとしていています！

甘みもしっかりしているんですが、さっぱりとしています！

スッキリとした味なので、パクパク何個も食べられちゃいます！

 

どちらも皮ごと食べられますよ～！

 

日本だと、ぶどうは皮をむいて食べるものというイメージがありますが、

海外では、皮をむかずに食べるそうです！

 

ぶどうの皮には、ポリフェノールなど栄養満点です！

 

また、やまふじぶどう園のぶどうは『残留農薬ゼロ』で、

実をつけるころから、袋をかけて育てているので、安心安全に食べられますよ！

 

やまふじぶどう園では、

その日に食べごろになった品種が販売されています！

摘みたてのぶどうが並んでいます。

日によっては、販売していない品種がありますので、ご注意くださいね！

 

やまふじぶどう園のぶどうは、ここでしか購入できないそうです！

また、やまふじぶどう園限定のワインもあるそうです！

ぜひ、愛情込めて育てている葡萄を味わってみてくださいね！

 

そして、摘み取り体験もできます。

ぶどうの収穫を体験できるの嬉しいですよね。

摘み取りできる品種も、その日の食べごろの品種になりますので、

当日ご確認ください！

ただし、現在ぶどうの実り待ちということで、摘み取り体験を一時休止しています。

今週２３日（金）ごろから再開予定となっています。

また、摘み取った葡萄は、量り売りでの販売になります。

購入したい分の摘み取りです！

食べ放題ではないので、お気を付けください！

 

また、やまふじぶどう園には、『やまふじCafé』があります！

やまふじぶどう園のぶどうジュースやスイーツ、軽食などもあります～！

私は、ぶどうジュースをいただいたんですが、

本当においしかったです！

ぶどうジュースのイメージが変わりました！

ぶどうジュースって、濃厚なイメージがありました。

やまふじぶどう園のジュースは、

ぶどうの甘みがつよいのに、スッキリと飲みやすかったです！

一口飲んだ時、思わずあまりのおいしさに目を見開きました（笑）

そして、皮ごとジュースにしているので、

皮付きの果肉も入っています！

なぜスッキリしているかといいますと、

日本の葡萄は、海外の葡萄に比べて水分量が多いのが特長なんだそうです。

水分量が多いため、スッキリとしたジュースになるそうです。

 

カフェの窓からは、葡萄棚も見えますよ！

ぜひ、のんびりとした時間をお過ごしくださいね。

 

そして、やまふじぶどう園では、いろいろなイベントが予定されています。

まず、10月１０日（祝月）までの毎週　火曜、金曜、土曜は、

ナイトファームが行われます！

葡萄畑の下で、食事やスイーツ、ワインなどを味わえます。

予約は、土曜日のみ必要となっています

 

また、9月２３日（金）には、

収穫祭『ｇｒａｃｅｆｕｌ　ｇｒａｐｅ』を開催します。

韻シストＬＩＶＥもあります！

 

音楽にお食事、ぶどう、ワインをゆっくりとお楽しみくださいね！

 

現在、予約受付中です。

詳しくは、ＨＰやSNSをご確認ください！

 

本当にのどかな空間でした～！

ぶどう畑の景色も、なんだか落ち着きますよね。

時間を忘れて、ぶどうやスイーツを味わいながら、

ゆっくりと過ごしてみてくださいね。

 

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やまふじぶどう園

時間　10時から17時まで

定休日　10月上旬までは、無休

（カフェは、木曜日　お休み）

（１０月中旬以降は、やまふじぶどう園、カフェともに木曜日定休日）

ぶどうの販売について

その日の食べごろの品種が並ぶため、

販売していない品種もありますので、ご注意ください。

詳しくは、やまふじぶどう園のHPまで

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