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最近

2012年6月8日

つけ麺が気になっています。
去年の暮れに、1回某ラーメン屋さんのつけ麺を食べたのですが、
麺が冷えているのにスープが熱い。
必然的に食べていると、スープが冷えてくる。
これがいまいち納得できなくて、しばらく食べていませんでした。
が、先日金沢に行ったときに連れて行ってもらったお店が、
「つけ麺専門のお店」だったんです。店の名前は忘れてしまいました、ごめんなさい。

ここのつけ麺は、
?出される麺が、温かい麺か冷たい麺かを選べる。
?トッピングを注文できるだけでなく、ご飯も注文できる。
?つけ麺を食べた後、スープの中にご飯を入れて、おじやのように食べることができる。
?残ったスープは、おそばを食べた後の蕎麦湯のような｢スープ割り｣を入れて飲むことができる。
という流れで、麺だけでなくスープも100%味わえるんです。
「それ知ってるよ!」という方、いるのではないでしょうか。

で、
そんなつけ麺が食べられる店はないかな…と、思っていたのですが、
食べられる店がようやく1つ見つかりました。
今度フルでつけ麺を楽しんでみたいと思います。

10年ほど前に、おいしいうどん屋さんを探していた時期がありましたが、
あのころに近い探究心?を今持っています。
今から楽しみです。

takanobu827 12:54 am