受験生のためのレシピ

いよいよ県内では高校受験がスタートしますね。
受験生のみんな！僕は応援してるからねー！！ベストを尽くせー！！

ども！　やまプー　です！！

受験生のみんなも大変だけど、家族の方達も気を使っておられると思います。
特に、お母さん達は食事メニューなどにも頭を痛めておられるのでは？

そこで！今日の　さんレポ　では、受験当日の朝にオススメの一品を教えて
いただくため「日本海ガス　ショールーム　Ｐｒｅｇｏ」にお伺いしました。

お話をお伺いしたのはＰｒｅｇｏの西本さん。管理栄養士の資格もお持ち
なのです。しかも！チョーかわいい！！先生なのですよ。

 ←素敵だ・・・！！

そんな西本さんが考案し、教えて下さったメニューはこちら！１・２・３！！

「脳と心に効く簡単リゾット」

 ←素敵だ・・・その２

作る工程から見せていただきましたが、本当に簡単なのです。お料理して
おられる姿も「可愛い・・・」、いかん！いかん！手元をちゃんと見ておかねば！
いい香りがしてきたぞー。お腹空いてきたなぁ・・・。

 ←おいしそー・・・

Ｐｒｅｇｏさんでは、最新の調理機器を使っての「体験調理教室」なども開催
されているんですよ。あたらしい機器が欲しくなりますよ。
お問い合わせは「日本海ガス　ショールーム　Ｐｒｅｇｏ」まで。
電話：０７６−４２５−２５５３　です。

と・・・言っている間に出来上がったようです。おいしそー！！

 ←素敵だー！その３

コンロ炊飯機能がついているので、火力調整などもボタン一つで、あとは待つだけ。
今回は「おかゆモード」で調理しましたよ。

　　　　簡単なのね！？

菜の花が入っているので彩りもキレイだし、カシューナッツが食感にアクセントを
与えてくれます。味も粉チーズや豚肉のうまみがあるので、しっかりしてます。

でも、一口食べると「やさしいー！」と言葉を発してしまうほど「ふんわり」とした
とっても「やさしいリゾット」でしたよ。

おかわりを何度も繰り返してしまい、お鍋はスッカラカン・・・。
「おいしそうに食べていただけて嬉しいです！」と優しい言葉をかけて下さった
西本さん。やっぱり可愛い！！

Ｐｒｅｇｏの石井さんも優しい目で見て下さいました。ありがとうございます。

受験生に元気を与えなければならないのに、僕が元気一杯になってました。

 ←石井さん・西本さん　ありがとう！完食！

本当においしかったリゾット！せっかくなのでレシピを載せておきますね。
ぜひ、作ってみて下さい。僕もチャレンジしてみようかな？不安だ・・・。
その前にＰｒｅｇｏの料理教室に通ったほうがいいかも・・・？

「脳と心に効く簡単リゾット」

材料：４人分

米　１カップ　　　　水　４カップ　　　　塩　　こさじ１
顆粒コンソメ　　こさじ１　　　　豚肉（薄切り）　１００グラム
玉ねぎ　　１／２個　　　　バター　　１０グラム　　　白ワイン　大さじ３
塩・コショウ　　適量　　　　菜の花　　１／２把
粉チーズ　　１０グラム　　　　カシューナッツ　　２０グラム

作り方

１：米は手早く洗い、分量の水加減をし、３０分程おく。
２：豚肉は食べやすい大きさに切る。塩・コショウで下味をつける。
３：玉ねぎはみじん切りにする。
４：フライパンにバターをのせ玉ねぎを透き通るまで炒める。豚肉を加えて
　　火を通し、白ワインを加えて火を止める。
５：「１」の炊飯鍋に塩・顆粒コンソメ「４」を加え炊き上げる。
６：菜の花は茹でて食べやすい大きさに切る。
７：蒸らしの時に「６」の菜の花を加え温め直し、炊き上がったあと混ぜ、
　　粉チーズ・粗めに刻んだカシューナッツをかける。

ガスコンロに「炊飯機能」や「おかゆモード」などがついていると、
時間も短く、簡単にできますよ。

米はリゾットにすることで消化を良くし、即効性のあるエネルギー源
（ブドウ糖）として働きます。豚肉はブドウ糖の代謝に欠かせないビタミンＢ１
を多く含み、脳の神経伝達物質の合成に欠かせないビタミンＢ６も含んでいます。
菜の花はストレスを溜め込まないようにするビタミンＣ、イライラを予防する
カルシウムが豊富。チーズもカルシウムが豊富です。カシューナッツは精神安定
などの作用がある神経伝達物質のセロトニンの原料であるトリプトファンを多く
含み、セロトニンの合成に必要なマグネシウムも豊富です。

お米はパンに比べて糖の働きを持続する効果が高いそうです。なので受験当日の
朝はお米がいいそうで、さらに、消化を良くするためリゾットなどにすると
いいのだそうですよ。

受験前日のご飯なども、バランスよく、消化のいいものがオススメとのこと。

お母さん達も受験生の皆さんを援護射撃してくれてますよ。頑張れ受験生！！