今年も美味！８２７ロール！
2013/8/21 水曜日
よしもとです～♪ご機嫌です～♪おいしいケーキを食べられたから～♪うふふっ
じゃじゃーんっ！
もう毎年恒例となりましたね。ＦＭとやまの周波数82.7MHzにちなんだ、８２７ロール！
今年も、パティスリー・クロトさんにつくっていただきます！！！
２００８年から、毎年この時期に作っていただいて、今回で６回目。
これまで様々なものがありました。
マンゴーとゴールデンパインのロールケーキ
ほうじ茶とレアチーズのロールケーキ
呉羽梨ロールケーキ
気になる今回は・・・
初代・「アールグレイとイチジクのコンポートロール」が復活します！！！！！
お客様から「あれ、また販売しないの？」との声が上がっていたというロールケーキ。
その熱い声にお応えして、今回復刻版が販売されます。
ただ、同じものではありません。
前回よりも、ハイグレードな茶葉のアールグレイを使い、
コンポートする赤ワイン・白ワインも、よりイチジクに合うものをチョイス。
どちらも、アールグレイとイチジクの味をより際立たせるための選択でした。
＊
そうして完成したのがコチラ。
写真を撮ろうと携帯を近付け、そこで気付く。「香り高いアールグレイ」！いい匂いがするんです。
口に入れ、さらに広がる香り。
控え目に入った生クリームが、よりアールグレイを引き立ててくれます。
真ん中にちょこっと入ったイチジクのコンポート。
ロールケーキ全体に占める割合こそごくわずかなものの、ひときわ存在感を放っています。
また、イチジクのつぶつぶが、しっとりロールのいいアクセントになっているんです～！
美味しかった・・・。上品な大人の味。。
もちろん子どもも喜んで食べてくれるだろうけど、全部私が食べちゃいたい、そんな味。。。
８月２７日(火)のみ、６０本限定販売です！
予約優先となりますので、お早めにご予約くださいね～。
お話は、パティスリークロト代表の森田亮さんでした☆
ありがとうございました！そして、当日もよろしくお願いします！
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パティスリークロト ８２７企画「アールグレイとイチジクのコンポートロール」
販売日：８月２７日（火）
営業時間：午前１０時～午後７時
お問い合わせ・ご予約：０７６－４１３－３０５０
http://patisserie-clotho.com/
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