石川製麺の年越しそば
2012/12/27 木曜日
もうすぐ今年も終わり！ さんレポも今日が今年最後ですよー！！ やまプーでーす！
さて、何の話題かというと・・・『年越しそば』だよーーー！！
そこで、お伺いしたのは魚津市にある、『石川製麺』さんでーす！
スーパーでも超売れ筋な袋生麺の茹でそば『源作づくり 日本のそば』を
始めとする「年越しそば」の生産で工場が２４時間体制のフル稼働だそうです。
この商品は、購入して下さったお客様が幸せになりますように！ということで
「魚津神社」でご祈願されたそば粉を使用しているんだそうですよ。
そんなお忙しい中、僕達にお話をして下さったのは、商品開発室の平野さん！！
一年間で一番お忙しい時に、ごめんなさいね。
懇切丁寧に質問に答えていただきました。 ありがとうございました！！
石川製麺さんでは、今年の年末に向けて新商品を発売されました！！
それが、こちら ↓ ↓ ↓ 全部で３種類！！
まずは 名水の里 『黒部のそば』
そして 名峰の里 『剣のそば』
さらに こきりこの里 『ささらそば』
の ３種類を新発売！！ これらは全て「富山県産」のそば粉を使用しています。
各々「黒部」「上市」「南砺」の３つの産地で、「お願いして！」作っていただいた
そば粉で作った、貴重なそば！なんですよー！！
それぞれの産地によって「香り」「味わい」「色」にも違いがあるんです。
どうしても「富山県産」で「生産者の顔が見える」・・・そんな、心のこもった商品を
作りたい！！という気持ちから出来上がったのが、この３つのそばなんだとか！
さすが！！石川製麺さん！！
こちらの商品は大好評で、スーパーや県内百貨店で発売中ですよー！！
ところで！！皆さん「おいしい そばの茹で方」って ご存知でしたか？
僕は間違った常識で覚えちゃっていたのですが・・・、実は茹でる際に、ついつい
入れてしまう「ビックリ水」、おなべから泡がふきこぼれそうになった時に
入れちゃう「水」！！
『絶対に入れちゃ いけない！！』んだそうですよー！！
火加減を調整して、ふきこぼれないようにした方が、おいしく茹で上がるそうです！
知らなかったねぇ～！ 知らなかったよぉ～！
以上を踏まえた上で！！今年の大晦日は石川製麺のおいしいおそばを、おいしく
作って、家族みんなでお正月を迎える準備をしませんか？
お問い合わせ
石川製麺 株式会社 ０７６５－２４－５５１１ （代表電話）
