株式会社 中六醸造元
2011/6/8 水曜日
こんにちは！今日のサンレポ担当の黒瀬雅子です。
近頃冷たい飲み物が美味しく感じませんか？
そしてなんだかこの季節になるとさっぱりしたもの食べたいな〜と思っている方！
冷奴にところてん、きっときとのお刺身もいいですね〜。
ところで皆様！このときにはいったいどんな醤油をつかっていますか？
普通の醤油。。。と答えられた方。私も含めて多いと思うんですがそれは濃い口醤油なんです。
濃い口醤油は一般的な醤油で醤油生産高の９割をしめていて通常単に醤油というと濃い口を
さすそうなんです。
恥ずかしながら私は何にでも濃い口醤油で濃い口醤油しか買ったことがなかったんです。
お刺身にも煮物も全部同じでそれ以外は使ったことなし！
偶然射水市に在住の人にこの醤油はお刺身にあう！子供これじゃなきゃ刺身食べんよ！
あんた知らんがけ？？といわれ購入したのが甘口の醤油 、中六醤油。
それが驚きの出会いで目からウロコ状態でした。初めての甘口醤油体験。
「おお、、、お刺身にこんなにあうお醤油があったんだ、、」
あまりに驚いて数人の（７人ですが、）射水市の人に甘口醤油使ってる？と聞いたらほぼ全員から
「当たり前でしょ」と言われ２重の驚きだったんです。
今日はその偶然購入した中六醤油を販売されている大正１０年創業の(株）中六醸造元から
レポートをお届けしました。
醤油には濃い口醤油、薄口醤油、たまり醤油など種類があり
中六醤油は濃い口醤油の甘口醤油ということです。
なんだかこのお醤油で色々食べてみたくなりませんか？
お問い合わせ先を言いますね。
（株）中六醸造元 住所 射水市中央８−５ 電話 ０７６６−８２−２１４７
お店でも販売していますが、射水市のスーパー、射水市以外のスーパーでも一部販売しているそうです。
インターネットでもお買い求めいただけますよ。
お話頂いた株式会社 中六醸造元 代表取締役の板林さんと
中六醤油をもって記念撮影。お醤油の事を勉強させていただきました。
ありがとうございました。
