おいしいものは山ぷーの担当だなんて言わせない。上野です。

今日は魚津市にある河内屋本店からお届けしました！
細工蒲鉾や鮨蒲、スティックチーズ蒲鉾でおなじみですが、先月発売されたのは何とラー油。

その名も「蒲鉾にめちゃ合うラー油　蒲辣（かまらー）」！
食べるラー油は食べた事あるけど蒲鉾につけるって考えはなかった！！

考案・商品化したのは河内屋の3代目、河内肇さん。
河内さんが、コミュニケーションツール「Twitter」上で
「ラー油って蒲鉾に合わせてもおいしいの？」と質問を受けたのがきっかけだったそう。

試行錯誤を重ねて改良、商品化。9月3日に発売されました。

←赤まき、昆布巻きの蒲鉾を前に、ラー油の瓶を開けている河内さん。

←開いたーーーー！具がザクザク。おいしそう♪

←早速載せてみます。赤巻きと蒲ラー。

←わはははは。楽しみのあまり笑いが。

一口食べてみると、まろやかなうま味、そして後味はじわじわ旨辛い。
オニオンやガーリックのサクサク感、昆布巻き蒲鉾用昆布の端のプチプチ、
そしてメインである蒲鉾の歯ごたえ。食感が楽しいです！

風味づけに白エビも加えられていて、富山のうまみがたっぷり。クセになるわこれ…

蒲鉾屋さんの老舗からラー油が発売されたことで、「そんな食べ方もあるのか！！」と、
これまでとは違う角度で蒲鉾を見た気がします。

もちろん、ごはんに乗せたりチャーハンにしたり冷奴に乗せたりと万能なのですが、
これをきっかけに、蒲鉾の新しい食べ方を提案したり、
生活の中にもっと蒲鉾が身近に入っていけたらいい…と河内さん。

もともと蒲鉾と密接に暮らしてきた富山の人たち。
蒲ラーで、新しい蒲鉾体験してみませんか？

←河内さんと。ありがとうございました！
河内屋のHPはこちらです↓↓
http://www.kamaboko.co.jp/

河内さんのツイッターサイトはこちらから↓↓
http://twitter.com/#!/tomokama

たじまゆきこです。

先日、新潟から大学時代の友人が遊びに来てくれました。
とにかく元気いっぱい＆よく喋る友人で、一緒にいると本当に楽しい！
今回も、一緒にいる間中、何度、お腹を抱えたことか。
楽しかったな〜。
また、来てね♪

さて、その友人は、今、糀（こうじ）のお店で働いています。
新潟では、行列ができるほどのお店なんだとか。
お土産に頂いた糀ドリンクを飲んでみて、
糀の甘さにビックリしました。
そして、とっても美味しかった！

さらに、糀は、「飲む点滴」と呼ばれるほど、栄養価が高いんですって。

新潟では、かなりブームになっているようですが、
もしかしたら、今後近いうちに、
日本中で、糀（こうじ）ブーム、くるかもしれないな、
と、飲んだ瞬間、思いました。

ちなみに、私が感動した糀ドリンクは、こちら↓
http://furumachi-kouji.net/item-drink_straight.html

それでは、今日のｇｒａｃｅです。

★13：45　smile25

FMとやま開局25周年記念コーナー。
「25（ニコッ）」と笑える「スマイル」メッセージを紹介するコーナーです。
メッセージは24時間受付中！

毎週、ベストスマイル賞を決定♪
ベストスマイル賞に選ばれた方には、
FMとやま開局25周年記念のボールペンを1本差し上げます。
今なら、大蔵さんのオリジナルカレンダー（2011年版）もセットでプレゼント♪
こちらは、無くなり次第、終了です。

さらに、マンスリーベストスマイル賞に選ばれた方には、
大蔵さんのメッセージ色紙をプレゼントします。

◆10月のメッセージテーマは「スポーツ」です！　

◎smile25について詳しくは、こちらをチェック↓
http://www.fmtoyama.co.jp/program/program_info_952.html

★14：15頃 　 デリデリドットコム〈デリデリドットコム〉

★14：25頃　　「マイタウンメッセージ」（砺波市）

★15：00　　サンレポとやま

出演：上野紋アナウンサー
今日は「蒲辣」について。

 
明日のｇｒａｃｅもよろしくね♪